うさぎの架け橋

ウサギゴト・ユズゴト…イロイロと。

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2006年

04月28日

(金曜日)

カレー

今晩はカレーです。
さっき、作り終えました。

我が家は、わりとルーがドロドロしています。
それが当たり前だと思ってたけど、以前、
友達に「めぐっぺのうちはドロドロだよね」
って言われて・・そうなのか・・
世はもっとサラサラしてるのか~と思った。

みなさまのおうちはどんなタイプ??
結婚されている方は・・自分の育った味?
それとも旦那さんの好みの味??
なんかこだわりとかありますか?

母が作ると「具が大きい」です。
でもね、私は具が大きいのはイヤなんです。
母のカレーを食べてきたのに、馴染めません(笑)
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コメント

sallyさんへ
大きめ野菜&圧力鍋なんですね。
私もじゃがいものゴロゴロ苦手なの~。
そうよ、入れなきゃいいんだわ♪
sallyさんの好みはサラサラなんだね~。
大きめ野菜だからスープカレーっぽいのかな?
2種類作るなんてすごいわ~。

圧力鍋・・欲しくなってきた。

圧力鍋で作ります~♪
大き目の野菜です。
ジャガイモはたまにしか入れないです(私の好み)
ルーを入れる前に2つの鍋に分けて・・
大人用と子供用の2種類作るの。
私だけサラサラのスープっぽいのが好き。

yukoさんへ
カレー=じゃがいも・にんじん・・って決め付けてたかも。
全部みじん切り~。ルー少な目の方がよさそうね。
それとも本格的にカレー粉??
煮込みが少ないのって、節約ですよね!?
カレーって色々広がりそうな気がします。

今度やってみます。ありがとうございま~す

カレーの話題ね♪
今、はまっているのはひき肉カレー!
具も全部みじん切り。
ポイントはセロリやしょうがなど香りのある野菜を入れるの。
そんなに煮込まなくても早くできるし
食欲のないときにはおすすめよん。
(食欲がないことはあんまりないのだけど・・・≧m≦)


フラウさんへ
フラウさんちも、具は小さめなんですね。一緒です~!
カレーうどん・・。カレーの残りをうどんにかけるくらいな感じです(笑)
あぁ、お店行って、ちゃんとしたカレーうどん食べたくなってきました。

うちも具は小さめですよ^^
私もじゃがいもとかゴロゴロしてるの
とか好きじゃないんで・・
カレーライスもすきですが
カレーうどんも大好き^^
カレーっていいよね(笑

Tomokoさんへ
圧力鍋・・昔うちもあったなぁ。今は煮込み系はルクーゼ鍋が多いです。
Tomokoさんとこは、とろ~りがポイントなのかしら♪ジュル・・
きっと結婚して作り上げてきたお味なのね(#^.^#)
にんにく、今度入れてみます!!

カレーってそのうちそのうちで特徴ありますよね。
うちはどうだろう?
圧力なべを使って作るので、お野菜(とくに玉ねぎとか)はとろんとろんになります。
お肉もやわらかーく。
でもじゃがいもは溶けちゃうのがイヤなので、別にゆでて後から入れます。
隠し味はにんにくかな。
多分、両方の実家の味とも違うと思います(笑)。

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めぐっぺ&ウサコ

Author:めぐっぺ&ウサコ
《めぐっぺ》
「夏色」からの
ゆずっこ(右)。

《ウサコ》
2002/12/21にお迎え♪
2015/07/22にお月さまへ。
ツンデレ女王様的、ミニウサギ。

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